Kirli, pis, eskimiş, düzgün olmayan ve kırılmış derzleri söküp kazımak için kullanılır.
Uçları çeliktir, uzun ömürlü ve dayanıklıdır, defalarca kullanabilirsiniz.
Seramiklerinizi sökmeden sadece derzlerinizi kazıyıp yeni derz dolgusu da yapabilirsiniz.
Fayans derz aralıklarına göre tek ya da çift bıçak ile kullanabilirsiniz.